南充市委常委、市纪委书记、市监委主任、我校食品安全包保干部王军5月22日上午来校，对学校食品安全工作进行了督导调研，西充县委书记张光全及有关部门领导一同参加。我校党委书记（督导专员）徐远火研究员、副校长、学校食品安全总监王小丁教授、党委副书记罗凌副教授等热情迎接王军书记一行，并全程陪同督导检查。

督导调研过程中，王军书记认真听取了我校关于落实食品安全主体责任情况及食堂领域廉政风险防控情况的汇报，详细查看了学校食堂经营者的资质、条件和能力，食堂内部的流程布局。深入后厨，实地察看了场所环境卫生、饭菜花色品种、仓储物资管理、日常管理台账、相关制度等，重点检查了物资采购、食材加工、食品留样、餐具厨具清洗消毒、虫鼠害防控、消防设施配备等关键环节，详细了解了日常食品卫生安全监管举措。

王军书记充分肯定了学校新改造食堂的硬件条件、就餐环境以及在食品安全工作方面所做的努力，同时对食品安全管理的重点、难点和薄弱环节提出了具体要求，强调要把食品卫生安全工作作为一项重大的政治任务来抓，要坚决杜绝各类食品安全事故发生，提高食品安全及卫生健康的管理意识，不断完善食品安全的管理措施，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，守护师生“舌尖上的安全”。

徐远火书记非常感谢市委、市政府及西充县委、县政府对学校高质量发展的大力支持，对学校食品安全工作的高度重视，感谢王军书记在百忙中亲自来校检查食品安全工作。徐书记表示，学校将以此为契机，持续推进校园食品安全常态化监管，不断提升管理水平和风险防控能力，推动学校食品安全规范化建设再提升。学校要严格按照国省市的要求，层层压实食品安全主体责任，严格落实各项食品安全管理制度，守牢校园食品安全底线，砌牢“防控墙”，织密食品安全网，为全校师生提供安全、健康的饮食服务。

来源：后勤处

文字：冯燕嶷

排版：杨  敏

图片：马  烈

审核：王小丁