11月29日，南充市委常委、市纪委书记、市监委主任王军来校，对学校食品安全工作进行了专项督导检查，西充县委书记张光全及有关部门领导一同参加。我校党委书记（督导专员）徐远火研究员、副院长兼食品安全总监王小丁教授、纪委书记雍兴无、后勤处处长杨康等热情迎接王书记一行，并全程陪同督导检查。

督导检查过程中，王军书记认真听取了我校关于落实食品安全主体责任体制机制建设及落实情况的汇报，详细查看了学校食堂经营者的资质、条件和能力，食堂内部的流程布局。深入后厨，实地查看了食品原材料加工、食品烹饪间、仓库。王军书记还对食品原料储存、加工操作流程、食品留样、食品进货记录、餐具清洗消毒等进行了详细检查，认真检查了从业人员健康证明、培训管理、设施设备配备及维护管理、经营台帐、售卖价格等资料。

王军书记对我校新改造食堂的硬件条件、就餐环境给予了充分肯定，对我校落实食品安全主体责任、疫情防控、卫生健康等方面所做的扎实工作给予了充分肯定，对检查中发现的问题提出了整改要求。要求学校要牢记习近平总书记对食品安全工作的指示要求，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大师生舌尖上的安全。要坚决杜绝各类食品安全事故发生，提高食品安全及卫生健康的管理意识，不断完善食品安全的管理措施，有效保障校园的食品安全和卫生健康，为师生健康保驾护航。

在检查过程中，徐远火书记介绍了学校办学三年来所取得的成绩，在食堂建设及在确保食品安全方面所做的工作，感谢市委、市政府及西充县委、县政府对学校发展的大力支持，对学校食品安全工作的高度重视，感谢王军书记在百忙中亲自来校检查食品工作。徐书记表示，学校将以此为契机，牢固树立生命至上的理念，校园食品安全关系广大师生身体健康，必须警钟长鸣、常抓不懈。学校要严格按照国省市的要求，层层压实食品安全主体责任，严格落实各项食品安全管理制度，统筹疫情防控与食品安全管理，守牢校园食品安全底线，全力保障师生身心健康。

来源：后勤处

文稿：向  璨

图片：马  烈

审核：王小丁